Max hamburgerkedja - vad är problemet?
Postat: 30 jun 2016 22:39
Än en gång har jag tillbringat för lång tid på ett Max-ställe för att det strular, vad är egentligen problemet med denna kedja?
Jag har inget problem med hamburgarna etc. de smakar helt ok trots kritik om "dåliga" råvaror. Det är personalen/hanteringen som suger.
Jag minns för länge sedan då man beställde till person 1...gick 2 meter och betalade till person 2...och då fick återupprepa beställningen...gick 2 meter igen för att en tredje gång meddela vad man nyss beställt och betalt. Känslan var lite som man ibland kan uppleva i USA...en massa anställda men värdelöst arbetsflöde och struktur...ingen har koll på mer än sin "station".
Nåja, någon gång per år så blir det trots allt så att jag svänger in på Max för att köpa hem junkfood till familjen. Inte en enda gång har det fungerat smärtfritt, det är alltid något som irriterar.
Idag var det dags igen. Beställningen gjordes inne på Max, och det fungerar väldigt bra...en smidig maskin där man plockar ihop det man vill ha...betalar med kort...och får ett uthämtningsnummer. Det är nu det börjar...mitt nummer ropas upp, jag går fram till disken där man meddelar att milkshakemaskinen är sönder...fine, allt kan ju gå sönder...jag kan ta läsk till alla istället. Jag frågar då om det är ok att de skickar med några dippsåser då jag ju betalt extra för milkshaken. Inga problem säger tjejen som står där. När jag går tillbaka så hör jag dock att en arbetsledare säger till tjejen att så kan man inte göra, och att det inte är något extra tillägg för milkshake...jag går tillbaka och säger att det var en extrakostnad vad jag vet, men än har jag ju inget kvitto. Den ansvarige nästan fräser till att så är det minsann inte, och jag får väl anta att hon har rätt. Sen går det kanske 5 minuter och jag blir framropad igen. Då är hamburgarna klara men inte pommesfritten...går det bra att vänta? Ja, vad svarar man på det...nej stoppa gärna ner den frysta pommesfritten så kan jag fritera den själv? Självklart går det bra...det tar nu nästan 10 minuter innan min beställning är klar då de försöker att parallelljobba med flera
beställningar samtidigt...vilket rörde till det för dem rejält. Hur som helst så fick de ihop mina påsar, och jag fick kvittot...där stod det svart på vitt att jag hade betalat extra för varje milkshake. Jag visade kvittot för den trevliga tjejen och sa att hennes arbetsledare nog hade tagit fel...jag har betalat extra för något jag inte fått. Ja, jag ser det sa hon...jag går och pratar med arbetsledaren igen...hon är strax tillbaka och säger att arbetsledaren inte ens tittat på kvittot eller svarat på hennes fråga...men här får du lite dippsåser ändå av mig.
Det som skulle gå lite snabbt tog helt plötsligt närmare 20 minuter. En arbetsledare som är otrevlig både mot mig som kund och den anställda tjejen som åtminstone hade kundvårdskänsla.
Som sagt, detta är inte första gången som det blir strul på just Max. Jag har aldrig liknande problem på McDonalds, där går det alltid snabbt och smidigt...och inget tjafs om det blivit fel. Jag har aldrig haft problem på någon annan kedja, som jag kan komma på...bara På just Max.
Vad är det för fel på Max egentligen? Är det bara jag som får känslan att det är något generellt knas med hela kedjan? Maten är helt ok, priserna är aningen höga i förhållande till konkurrenter...men styrning, struktur suuuuger...åtminstone på de ställen som jag har varit på.
Världen går inte under, och det är ju världsliga saker...men jag blir ändå irriterad när saker och ting inte flyter som det ska.
Jag har inget problem med hamburgarna etc. de smakar helt ok trots kritik om "dåliga" råvaror. Det är personalen/hanteringen som suger.
Jag minns för länge sedan då man beställde till person 1...gick 2 meter och betalade till person 2...och då fick återupprepa beställningen...gick 2 meter igen för att en tredje gång meddela vad man nyss beställt och betalt. Känslan var lite som man ibland kan uppleva i USA...en massa anställda men värdelöst arbetsflöde och struktur...ingen har koll på mer än sin "station".
Nåja, någon gång per år så blir det trots allt så att jag svänger in på Max för att köpa hem junkfood till familjen. Inte en enda gång har det fungerat smärtfritt, det är alltid något som irriterar.
Idag var det dags igen. Beställningen gjordes inne på Max, och det fungerar väldigt bra...en smidig maskin där man plockar ihop det man vill ha...betalar med kort...och får ett uthämtningsnummer. Det är nu det börjar...mitt nummer ropas upp, jag går fram till disken där man meddelar att milkshakemaskinen är sönder...fine, allt kan ju gå sönder...jag kan ta läsk till alla istället. Jag frågar då om det är ok att de skickar med några dippsåser då jag ju betalt extra för milkshaken. Inga problem säger tjejen som står där. När jag går tillbaka så hör jag dock att en arbetsledare säger till tjejen att så kan man inte göra, och att det inte är något extra tillägg för milkshake...jag går tillbaka och säger att det var en extrakostnad vad jag vet, men än har jag ju inget kvitto. Den ansvarige nästan fräser till att så är det minsann inte, och jag får väl anta att hon har rätt. Sen går det kanske 5 minuter och jag blir framropad igen. Då är hamburgarna klara men inte pommesfritten...går det bra att vänta? Ja, vad svarar man på det...nej stoppa gärna ner den frysta pommesfritten så kan jag fritera den själv? Självklart går det bra...det tar nu nästan 10 minuter innan min beställning är klar då de försöker att parallelljobba med flera
beställningar samtidigt...vilket rörde till det för dem rejält. Hur som helst så fick de ihop mina påsar, och jag fick kvittot...där stod det svart på vitt att jag hade betalat extra för varje milkshake. Jag visade kvittot för den trevliga tjejen och sa att hennes arbetsledare nog hade tagit fel...jag har betalat extra för något jag inte fått. Ja, jag ser det sa hon...jag går och pratar med arbetsledaren igen...hon är strax tillbaka och säger att arbetsledaren inte ens tittat på kvittot eller svarat på hennes fråga...men här får du lite dippsåser ändå av mig.
Det som skulle gå lite snabbt tog helt plötsligt närmare 20 minuter. En arbetsledare som är otrevlig både mot mig som kund och den anställda tjejen som åtminstone hade kundvårdskänsla.
Som sagt, detta är inte första gången som det blir strul på just Max. Jag har aldrig liknande problem på McDonalds, där går det alltid snabbt och smidigt...och inget tjafs om det blivit fel. Jag har aldrig haft problem på någon annan kedja, som jag kan komma på...bara På just Max.
Vad är det för fel på Max egentligen? Är det bara jag som får känslan att det är något generellt knas med hela kedjan? Maten är helt ok, priserna är aningen höga i förhållande till konkurrenter...men styrning, struktur suuuuger...åtminstone på de ställen som jag har varit på.
Världen går inte under, och det är ju världsliga saker...men jag blir ändå irriterad när saker och ting inte flyter som det ska.
