Med risk att låta som ett "smartass", så tycker jag att det är ganska självklart
Stora trissor är bättre på stora ytor, medan en liten är bättre på mindre ytor. Man har större kontroll med en liten trissa, det råder även lite delade meningar om att en mindre trissa ökar risken för att bränna hål på lacken då man koncentrerar värmen mer. Detta är en aning motsägelsefullt då större trissor har en högre ytterhastighet än mindre trissor.
Själv så använder jag mest trissor som är 150, 130 och 77 mm. Vid stora och plana ytor så händer det att jag plockar fram trissor som är 165-200 mm.
EDIT:
Jag upplever det som att man har bättre kontroll med lägre trissor, då man kommer närmare lacken med maskinen. Dvs en lägre tyngdpunkt.